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Lunes sin carne: ¡queremos conocer tus recetas!

Foto por dannyboyster Un lunes sin carne, una semana o una vida sin carne no tienen por qué ser aburridos, monótonos o sin sabor. ¡Una dieta vegetariana o vegana puede estar llena de nuevos descubrimientos y deleites! Desde hace un largo tiempo publicamos todos los lunes la sección Lunes sin carne con recetas originales y...

Lunes sin carne: ¿Te animarías a comer flores?

Foto: Wicca y tarot. No, no nos referimos a las flores del coliflor ni del brócoli. Hablamos de flores, de pétalos. ¿Te parece extraño? En muchas partes del mundo ingerirlas está aceptado, incluso en Inglaterra una cadena de supermercados comenzó a vender, junto a los vegetales, flores comestibles. Como fue explicado en la BBC, “Durante...

Lunes sin carne: El pepino más allá de la ensalada

Foto: Mercado Calabajio. Pensemos por unos minutos en qué platos solemos incluir pepinos. ¿Se te ocurrió algún otro que no fuera la ensalada? Son ricos en vitamina E, aceites esenciales y agua. Contienen muy pocas calorías y resulta sumamente refrescante, ideal para un break después de las comidas de Semana santa. A continuación te proponemos...

Lunes sin carne: Cocinar con cilantro

Foto: Revista Jardín. No muchas personas están acostumbradas a saborizar sus comidas a partir de hierbas, y comenzar a conocerlas puede darnos todo un nuevo panorama a la hora de cocinar. El cilantro es una de las opciones que nos brinda la naturaleza para hacer más gustoso nuestros platos. Su sabor es fuerte, por lo...

Lunes sin carne: Centeno, un grano nutritivo y sabroso

Foto: Nburx. El centeno, componente principal de nuestro plato de hoy, es un cereal rico en flúor, y por lo tanto resulta bueno para los dientes y las uñas. Su grano es una gran fuente de minerales, vitaminas y fibras. Favorece al buen funcionamiento de la circulación y resulta sumamente nutritivo. El centeno es entonces...

Lunes sin carne: Cebada con ciruelas, una delicia en nuestra cocina

Foto: Balansiya. Dejar de comer carne -aunque sea los lunes-, no quiere decir que debamos llenarnos el plato de lechuga y tomate. Esto es algo que hace más de dos años venimos sosteniendo con las muchas recetas que fuimos compartiendo. Incluir cereales, frutas y verduras como pilares de nuestra alimentación requiere que conozcamos de qué...

Lunes sin carne: Minestrón de verduras, un plato fuerte para comer con ganas

Foto: Aromaterapia. Seguimos en la línea de los guisos. Como el lunes pasado, te presentamos una forma posible de preparar este plato. El minestrón de verduras es una comida digna de esos días en los que se tienen muchas ganas de comer. Puede resultar pesado, por lo que te recomendamos disfrutarlo en un día en...

Lunes sin carne: Con un poco menos de calor, hoy preparamos guiso de verduras

Foto: Cooking Ideas. Durante el mes de marzo, en países como Argentina, el calor comienza ceder. Por eso, aprovechamos que la temperatura lo permite y ponemos en marcha un rico guiso de verduras. Si bien en esta nota te damos una receta, esta puede variar según tus preferencias y las verduras de las cuales se...

Lunes sin carne: de vuelta a la cocina con un budín de choclo y zanahoria

Foto: Vamos las viandas. Luego de unos días de receso, hemos retomado nuestros Lunes sin carne. Para este año, traeremos a la pantalla de TuVerde ricas recetas sin carne, intercalando aquellas más tradicionales, con otras más novedosas; mezclando platos fáciles de hacer, con otros que requieren un poco más de tiempo. En este caso, elegimos...